Beispiel für ein Warm-Kaltes-Buffet
Vorspeise
Gulaschsuppe nach Jäger Art mit Pilzen verfeinert
dazu reichen wir Baguette
Hauptspeise
- Medaillons vom Schwein in einer Balsamico-Feigen-Sauce
- Zitronenhähnchen mit Oliven
- Rinderschmorbraten Brasato al barolo – nach ital. Art mit Rosmarin und Thymian verfeinert
Dazu reichen wir:
- Gnocchi in Butter gebraten
- Champignon-Risotto
- Kartoffelröstis
- Zuckerschoten in Butter geschwenkt
- Fingermöhrchen
- Champignons a la creme
kalte Speisen
Platten mit Fingerfood wie:
- Baguette mit Thunfischmousse
- Bruschetta mit Tomate
- Rosettenkäse auf Baguette
- Röstischiffchen mit Frischkäse und Lachs gefüllt
- Minibrötchen mit Obazder
gefüllt und überbacken
Salate:
- Käse-Mandarinen-Salat
- Feldsalat mit Cocktailtomaten, Zwiebeln und Parmesanhobel
dazu ein Balsamicodressing oder wahlweise ein Mango-Senf-Dressing
Desert:
- Schwedisches Apfeldessert mit Sahnehäubchen und Eierlikör
© Partyservice Schlott. Alle Rechte vorbehalten.
zuletzt aktualisiert am 10.05.2024
Wir benötigen Ihre Zustimmung zum Laden der Übersetzungen
Wir nutzen einen Drittanbieter-Service, um den Inhalt der Website zu übersetzen, der möglicherweise Daten über Ihre Aktivitäten sammelt. Bitte überprüfen Sie die Details in der Datenschutzerklärung und akzeptieren Sie den Dienst, um die Übersetzungen zu sehen.